Hosszú kávé
750
Menu grid small
Show All6. BABKA DELI
Americano
750
Flat white
1100
Cortado
800
Espresso macchiato
800
Latte
1100
Cappuccino
900
Dupla espresso
1000
Ristretto
700
Espresso
700
ÉDES BOROK
Zsófia Cuvée – Pelle Pincészet
Édes Szamorodni – Holdvölgy pincészet
Édes Szamorodni – Holdvölgy pincészet
BOROK
IRSAI OLIVÉR + ZENIT - Kislaki pincészet (ház bora)
OLASZRIZLING-Kislaki pincészet
FURMINT - Hold and Hollo
PINOT GRIGIO - Pasqua (Olaszország)
FALANGHINA-La Guardiense (Olaszország)
SAUVIGNONBLANC-Domaine Bellevue (Franciaország)
NARANCSBOR (Rajnai Riesling) - Kislaki pincészet
ROSÉ - Kislaki pincészet (ház bora)
PIROSBOR-Kislaki pincészet
SYRAH - Kislaki pincészet (ház bora)
MÉDOC (MERLOT+CABERNETSAUVIGNON+PETIT VERDOT) - Chateau Escot (Franciaország)
PRIMITIVO - Pasqua (Olaszország)
CABERNET FRANC – Kislaki pincészet
OLASZRIZLING-Kislaki pincészet
FURMINT - Hold and Hollo
PINOT GRIGIO - Pasqua (Olaszország)
FALANGHINA-La Guardiense (Olaszország)
SAUVIGNONBLANC-Domaine Bellevue (Franciaország)
NARANCSBOR (Rajnai Riesling) - Kislaki pincészet
ROSÉ - Kislaki pincészet (ház bora)
PIROSBOR-Kislaki pincészet
SYRAH - Kislaki pincészet (ház bora)
MÉDOC (MERLOT+CABERNETSAUVIGNON+PETIT VERDOT) - Chateau Escot (Franciaország)
PRIMITIVO - Pasqua (Olaszország)
CABERNET FRANC – Kislaki pincészet
SÖRÖK
Pilsner Urquell
Dreher IPA
Babka Meggysör
Dreher IPA
Babka Meggysör
GIN MARE CAPRI
mediterrán tonic + citromhéj
3600
MRS. MILLICENT
bodza tonic + zöld alma és kardamom
3600
CITADELLE JARDIN
indian tonic + citromhéj és aszalt sárgabarack
3300
MONKEY 47
indian tonic + áfonya és narancshéj
4900
GUNPOWDER
3600
ROKU
indian tonic + gyömbér és citrom
3300
COPPERHEAD BLACK
indian tonic + hibiszkusz és citromhéj
4000
PLYMOUTH SLOE
indian tonic + liofilizált eper és grapefruit héj
3600
MALFY ROSA
indian tonic + rozmaring és grapefruit héj
3300
BOBBY’S
indian tonic + narancshéj és szegfűbors
3300
CAORUNN RASPBERRY
indian tonic + liofilizált málna és zöldalma
3600
NORDES
málna & rebarbara tonic + szőlő
3600
BOTANIST
bodza tonic + zöldalma és menta
3600
HENDRICK’S
mediterrán tonic + kígyóuborka
4000
TANQUERAY 10
málna & rebarbara tonic + pink grapefruit héj
3300
LONDON HILL
mediterrán tonic + citromhéj és borókabogyó
3300
Elder Cooler
1650
Babka Colada
ananász + kókuszvíz + agave
1650
Török Szóda
hibiszkusz + török almatea + menta
1650
Blossom Fizz
vermut + bergamot + narancsvirágvíz
3300
Cherry Bomb
whisky + cseresznye + mandula
3300
Sour Twist
vodka + limoncello + rozmaring
3300
The Breeze
pisco + licsi + barack
3300
Pestside
gin + uborka + kardamom
3300
Babka Somlói
Datolyás piskóta, tahinikrém, kandírozott narancs, kardamomos csokoládészósz és tejszínhab
2800
Labneh Sajttorta
Joghurtos-citromos krémes sajttorta, feketeszederrel, fehércsokoládéval, sumaccal
2300
KÉTSZEMÉLYES, kókusztejes tejberizs HÁROM ízesítéssel
Tej- és gluténmentes, minimális cukortartalmú, könnyű, tejberizs két személyre & háromféle ízesítő:
sós karamella öntet, idénygyümölcsök, pirított mandula
3900
BABKA KALÁCS
Ikonikus Közel-keleti édességünk, a névadónk. Jeruzsálemi csokoládés- diós tekert kalács narancsvirágos joghurtkrémmel
2200
Lisztmentes FRANCIA CSOKOLÁDÉTORTA
Babka közönségkedvenc! Glutén- és lisztmentes, lágy csokoládétorta tejszínes krémmel, nyári gyümölcs öntettel.
2600
Sabich
Sült padlizsán humusszal, mangó chutney, hatperces tojás, savanyú uborka, zöldségek, zhuggal, olívaolajjal, friss lepénnyel.
+KÉRJ A TETEJÉRE:
Makrélafilé 2500 / Báránykebab 2500 / Házi Falafel 1900
+KÉRJ A TETEJÉRE:
Makrélafilé 2500 / Báránykebab 2500 / Házi Falafel 1900
4500
Egy tucat minifasírt
Tizenkét ropogós mini fasírtgolyó, labneh sajtkrémes-újhagymás, burgonyasalátával, házi savanyúságokkal
4900
Arayes
Laffa lepénybe töltött fűszeres bárányhús, vaslapon grillezve, krémes joghurttal, fűszerolajjal, házi savanyúságokkal
4900
Lazac tagine
Lazackockák keleti fűszeres paradicsomszószban, ceruzababbal, koktélparadicsommal, marinált cukkinivel, zöld olívabogyóval, friss korianderrel és kurkumás-mandulás rizspiláffal
6900
Ropogós bundás csirke
Baharat fűszeres szuper ropogós bundában sült csirkemell csíkok, török bulgurral, és citrusos bébi római salátával, harissás aiolival, friss fűszerekkel
5100
Paradicsomos húsgombóc padlizsánnal
Házi köfte bárányhúsból, sült padlizsános paradicsomszószban, vasedényben sütve, paprikaolajjal, friss lepénnyel, török joghurttal
5100
Csirke Kebab nyárs
Fűszeres joghurtban marinált omlós csirkemellfilé fémkardon sütve, kurkumás rizspiláffal, sült paradicsommal és zöldpaprikával, savanyú uborkával, sumacos hagymával, chilis joghurttal
5500
Kecskesajtos shakshuka
Vega közel-keleti lecsó, lágy kecskesajttal és tojással besütve, krémes tahinivel, zöldfűszerekkel és pita kenyérrel
4900
Sucuk shakshuka
Közel-keleti lecsó török marhakolbásszal és tojással, krémes tahinivel, friss zöldfűszerekkel és pita kenyérrel
4900
Sült Padlizsán shakhsuka
Közel-keleti lecsó tojással besütve, tetején ropogósra sült padlizsán szeletekkel, krémes tahinivel, friss zöldfűszerekkel és pita kenyérrel
4900
Skinny shakshuka
Vegán közel-keleti lecsó tahini krémmel, kurkumás pácolt cukkinivel, friss zöldfűszerekkel, pita kenyérrel, olívaolajjal
4500
Shakshuka
Közel-keleti lecsó tahini krémmel, vele sült tojással, friss zöldfűszerekkel, pita kenyérrel.
+KÉRD SAJTTAL! 900
Bármelyik Shakshukánk görög lágy kecskesajttal besütve
+KÉRD SAJTTAL! 900
Bármelyik Shakshukánk görög lágy kecskesajttal besütve
4500
Királyrák harissával
Serpenyőben sült garnélarákfarkak sűrű, fűszeres paradicsomszósszal, olívabogyókkal, koktélparadicsommal, friss lepénnyel
4900
Bébipolip
Lassan párolt bébipolip paradicsomos, fehérboros szószban, olívabogyóval, zöldpetrezselyemmel, olívaolajjal és friss pitával
4200
Makrélafilé
Vaslapon sült makrélafilé, sumacos- oreganos olívaolajban, citrommal, sumacos hagymával és petrezselyemmel
3200
Hamsi
Ropogós apróhal, Fajszi paprikás csicseriborsólisztben sütve, diós-fokhagymás tarator szósszal
2900
Fél Tucat Falafel
Házi falafelünk friss petrezselyemmel, korianderrel keverve, tahinis joghurttal, zhuggal, marinált zöldségek
3600
Vegán Kebab
Keleti fűszeres vegán kebab (3 db), laffa lepényen, sumacos hagymával, friss petrezselyemmel, zhuggal
3100
Báránykebab
Berke bárányfarm bárányhúsos kebabja laffa lepényen, sumacos hagymával, friss petrezselyemmel
3600
Török bulgur
Olívaolajon párolt török zöld és barna bulgur, főtt csicseriborsóval keverve (vegán)
2200
Manti
Marhahússal és sertéshússal töltött tésztabatyuk, török joghurttal, konfitált fokhagymás fűszerolajjal, aleppói chilipaprikapehellyel
3100
Diós-joghurtos csirkeleves
Könnyű, zöldséges, joghurtos nyári raguleves csirkemell kockákkal, friss fűszerekkel és pirított dióval
2900
Hideg paradicsomleves
Aszalt paradicsom krémleves hidegen, citromos tahini szósszal, pirított magokkal (vegán)
2400
Mezze vacsora 3 személyre
6 adag hideg mezzénk + 4 adag meleg mezze + 5 pita + kétszemélyes kókusztejes tejberizs
Angus Tatár választása esetén +1800
29900
Mezze vacsora 2 személyre
4 adag hideg mezzénk + 2 adag meleg mezze + 3 pita + kétszemélyes kókusztejes tejberizs
Angus Tatár választása esetén +1800
19900
5 választható hideg mezze + 4 pita
Angus Tatár választása esetén +1800
9900
3 választható hideg mezze + 2 pita
Angus Tatár választása esetén +1800
5900
babka klasszukusok kombó
Zsidótojás, Céklás feta, Padlizsánkrém, + 2 pita
5900
extra PITA
Darabonként
590
Dukkah chips
Ropogós burgonya chips baharat fűszerkeverékkel, friss zöldfűszerekkel, aiolival
2200
Babka marinált Olívabogyók
Kalamata, Mammouth, zöld és fekete olívabogyók citromos olívaolajos házi marinádban, savanyított zöldségekkel
2200
Atom
Török krémjoghurt, házi sült chiliszósszal, aleppói paprika olajjal
2200
Sült céklás bulgur saláta
Párolt bulgur sült céklával, gránátalmás citromos dresszinggel, pirított magokkal és friss zöldfűszerekkel
2200
Paradicsomos Padlizsán
Sült padlizsánkockák gránátalmás, sűrű paradicsomszószban, friss petrezselyemmel, olívaolajjal
2200
Nyári Tahini krém
Szezámos sűrű joghurtkrém, termelői idényzöldségekkel, olívaolajjal
2200
Babka Angus Tatár
Terra Pannonia Farm Angus marhahúsból, konfitált fokhagymás paprikakrémmel, pinkhagymával
3900
Trikolor hummusz
Tahinis csicseriborsókrém, fűszeres piros chili szósszal, zöld zhuggal, tahinivel olívaolajjal, friss korianderrel
2200
Pisztáciás Labneh
A Garabonciás farm kecsketejes joghurt-krémsajtja, friss mentás zöldfűszeres krémmel, olívaolajjal, pirított pisztáciával
2200
Padlizsánkrém
Sült padlizsánvelő lilahagymával, majonézzel és citrommal, frisspetrezselyemmel
2200
Pink, céklás fetakrém
Sült céklával kevert krémes feta, fekete hagymamaggal
2200
Zsidótojás
Babka kedvenc! házi tojáskrém kacsa zsírral, hagymával, mustárral
2200
Cinnamon roll
meleg fahéjas tekercs, sós karamell szósz, pirított mogyoró és vanília sodó
1600
Babka somlói kehely
Babka kalács, vaníliakrém, fűszeres csokoládé öntet, tejszínhab
1900
Babka házi mákos guba
barheszből, vanília öntettel
1800
Csokis-diós babka szelet
narancsos joghurttal
1600
Füstölt lazacos saláta
Hidegen füstölt lazacfilé, főtt tojás, tormakrém, citrom
Minden salátánk superfood gabonakeverékkel (quinoa, bulgur), kevert zöldsalátával, pink hagymával, friss idényzöldségekkel, olívaolajos öntettel és pirított magokkal készül.
3900
Vegán saláta
Hummusz, sült paprika krém, marinált olívabogyók
Minden salátánk superfood gabonakeverékkel (quinoa, bulgur), kevert zöldsalátával, pink hagymával, friss idényzöldségekkel, olívaolajos öntettel és pirított magokkal készül.
3500
Currys csirkés saláta
Currys-mangós csirkesaláta, főtt tojás
Minden salátánk superfood gabonakeverékkel (quinoa, bulgur), kevert zöldsalátával, pink hagymával, friss idényzöldségekkel, olívaolajos öntettel és pirított magokkal készül.
3500
Tonhalas saláta
Tonhalkrém, marinált olívabogyók, főtt tojás
Minden salátánk superfood gabonakeverékkel (quinoa, bulgur), kevert zöldsalátával, pink hagymával, friss idényzöldségekkel, olívaolajos öntettel és pirított magokkal készül.
3500
Rántott csirkés saláta
Ropogós rántott csirkemellfilécsíkok, majonézes tojás
Minden salátánk superfood gabonakeverékkel (quinoa, bulgur), kevert zöldsalátával, pink hagymával, friss idényzöldségekkel, olívaolajos öntettel és pirított magokkal készül.
3500
Bárányhúsos töltött káposzta
Könnyű bárányhússal töltött káposzta erdélyi módon, friss zöldfűszerekkel, tejföllel, Berke kolbásszal, kovászos kenyérrel
3200
Sült debreceni
Sült mangalica Debreceni páros libazsíros savanyúkáposztán besütve, mustár, kovászos kenyér, marinált lilahagyma
3400
Lazac tál
Hidegen és melegen füstölt lazacfilé, tormás krémsajt, főtt tojás, friss kenyérválogatás, savanyúságok és zöldségek
4900
Sonka – olíva tál
Szeletelt Stelcz érlelt sonka, marinált olívabogyók, tapenade, friss kovászos kenyér, pink hagyma
3900
Sonka – olíva tál
Szeletelt Stelcz érlelt sonka, marinált olívabogyók, tapenade, friss kovászos kenyér, pink hagyma
3900
Deli roast beef tál
Szeletelt omlós marhaszegy, tejszínes tormaszósz, snidlinges tört burgonya, házi savanyúságok
4500
Házi készítésű leveseink
Szezonális alapanyagokból, kovászos kenyérrel
2000
Mezze & Mayo – házi krémeink | Nagy adag 300 gr
1 fajta íz választható:
HUMMUSZ
Vegán csicseriborsókrém tahinivel
CURRYS CSIRKE
Csirkemell kockák currys-mangós majonézzel
MUHAMMARA
Sült paprikakrém dióval, gránátalma sziruppal
PINK CÉKLA
Sült céklás, joghurtos sajtkrém
PADLIZSÁNKRÉM
Sült padlizsánvelő, majonézzel, citrommal
ZSIDÓTOJÁS
Libazsíros tojáskrém
KŐRÖZÖTT
Klasszikus paprikás körözött juhtúróval, köménymaggal
FEHÉR KŐRÖZÖTT
Zöldfűszeres túrókrém konfitált fokhagymával
TONHALKRÉM
Majonézes tonhalkrém citrommal, újhagymával
CSIRKEMÁJKRÉM
Házi májkrém sült csirkemájból
HUMMUSZ
Vegán csicseriborsókrém tahinivel
CURRYS CSIRKE
Csirkemell kockák currys-mangós majonézzel
MUHAMMARA
Sült paprikakrém dióval, gránátalma sziruppal
PINK CÉKLA
Sült céklás, joghurtos sajtkrém
PADLIZSÁNKRÉM
Sült padlizsánvelő, majonézzel, citrommal
ZSIDÓTOJÁS
Libazsíros tojáskrém
KŐRÖZÖTT
Klasszikus paprikás körözött juhtúróval, köménymaggal
FEHÉR KŐRÖZÖTT
Zöldfűszeres túrókrém konfitált fokhagymával
TONHALKRÉM
Majonézes tonhalkrém citrommal, újhagymával
CSIRKEMÁJKRÉM
Házi májkrém sült csirkemájból
3200
Mezze & Mayo – házi krémeink | Kis adag 150 gr
1 fajta íz választható:
HUMMUSZ
Vegán csicseriborsókrém tahinivel
CURRYS CSIRKE
Csirkemell kockák currys-mangós majonézzel
MUHAMMARA
Sült paprikakrém dióval, gránátalma sziruppal
PINK CÉKLA
Sült céklás, joghurtos sajtkrém
PADLIZSÁNKRÉM
Sült padlizsánvelő, majonézzel, citrommal
ZSIDÓTOJÁS
Libazsíros tojáskrém
KŐRÖZÖTT
Klasszikus paprikás körözött juhtúróval, köménymaggal
FEHÉR KŐRÖZÖTT
Zöldfűszeres túrókrém konfitált fokhagymával
TONHALKRÉM
Majonézes tonhalkrém citrommal, újhagymával
CSIRKEMÁJKRÉM
Házi májkrém sült csirkemájból
HUMMUSZ
Vegán csicseriborsókrém tahinivel
CURRYS CSIRKE
Csirkemell kockák currys-mangós majonézzel
MUHAMMARA
Sült paprikakrém dióval, gránátalma sziruppal
PINK CÉKLA
Sült céklás, joghurtos sajtkrém
PADLIZSÁNKRÉM
Sült padlizsánvelő, majonézzel, citrommal
ZSIDÓTOJÁS
Libazsíros tojáskrém
KŐRÖZÖTT
Klasszikus paprikás körözött juhtúróval, köménymaggal
FEHÉR KŐRÖZÖTT
Zöldfűszeres túrókrém konfitált fokhagymával
TONHALKRÉM
Majonézes tonhalkrém citrommal, újhagymával
CSIRKEMÁJKRÉM
Házi májkrém sült csirkemájból
1600
1 féle mezze
+ házi savanyúságok, pászka, kovászos kenyér, friss zöldség
1900
2 féle választható mezze
+ házi savanyúságok, pászka, kovászos kenyér, friss zöldség
2400
3 féle választható mezze
+ házi savanyúságok, pászka, kovászos kenyér, friss zöldség
2800
Habart tojás pirítóson – Spenótos, kecskesajtos
Vajon sült krémes tojásrántotta, pirított kovászos kenyéren
2900
Habart tojás pirítóson – Cheddarral és friss snidlinggel
Vajon sült krémes tojásrántotta, pirított kovászos kenyéren
2700
Habart tojás pirítóson – Sima tojásos vajjal és Maldon sóval
Vajon sült krémes tojásrántotta, pirított kovászos kenyéren
2200
Shakshuka
Tojással besütött közel -keleti lecsó, friss korianderrel, tahinivel, pirított kovászos kenyérrel
2900
Libamell & tojás deluxe
Habart tojás vajas pirított barheszen, füstölt libamell szeletekkel, pinkhagymával
3500
Salmon and eggs deluxe
Habart tojás, vajas pirított barheszen, füstölt lazac szeletekkel, snidlinggel
3700
Babka all-in breakfast
Sült mangalica Debreceni mustárral, snidlinges habart tojás, császárzsemle és kovászos kenyér, körözött, tojáskrém, friss zöldségek, házi savanyúságok
3800
Granola
Ropogós granola (GM) pirított magokkal, zabpehellyel, datolyaszirupos tahinikrém, házi meggyragu, joghurt/vagy növényi tej
2000
Babka french toast
Barheszkalácsból készült, vaníliás sodóval sütött, édes bundáskenyér, datolyás tahini szósz, házi meggyragu
3000
Reggeli szendvicsek császárzsemlében
(ameddig a készlet tart) Szabi a pék friss császárzsemléjében: Tojáskrémes, Körözöttes, Házi májkrémes, Hummuszos-zöldséges
1500
Izraeli reggeli
Krémes labneh joghurt, olívaolaj, hummusz, pácolt olajbogyók, friss zöldségek, zöldfűszerek, olívás-mozzarellás csavart stangli
2900
Füstölt bécsi virsli
Roppanós, extrahosszú bécsi virsli, friss császárzsemlével, mustár, ketchup, házi savanyúságok
2700
Grill panini – kecskesajtos
Hummusz, sült cékla, kecskesajt és bébispenót, kovászos panini zsemlében grillezve, házi savanyúságokkal
2700
Reuben szendvics
Ikonikus New York-i deli szendvics, főtt marha sonkával, Cheddar sajttal, házi Reuben szósszal és savanyú káposztával félbarna kovászos kenyérben grillezve
3500
Grill cheese szendvics
Olvadós ementáli és cheddar sajt, fűszervajas kenyérben grillezve, savanyúságokkal
2900
Füstölt lazacos club szendvics
Hidegen és melegen füstölt lazacfilé, tojás, snidlinges krémsajt, zöldsaláta, friss fűszerek, félbarna grillezett kovászos kenyerében
3600
Rántott csirkés club szendvics
Rántott csirkemellfilé, majonézes tojás, zöldsaláta, paradicsom, pink hagyma, félbarna grillezett kovászos kenyerében
3400
Vega tatár barhesz szendvics
Foszlós deli barhesz, muhamarra diós, gránátalmaszirupos, enyhén csípős sült paprikakrém, friss zöldek
2700
Füstölt lazac barhesz szendvics
Foszlós deli barhesz, klasszikus New York-i stílusú, vékonyra szeletelt füstölt lazac, tormás krémsajt
2900
Sült lazacfilé barhesz szendvics
Foszlós deli barhesz, melegen füstölt lazacderék falatok, krémsajt, kapribogyo
2900
Roast beef barhesz szendvics
Foszlós deli barhesz, tormás krémsajt, vékonyra szeletelt klasszikus hideg marhasült, házi savanyúság, mustár
2900
Tatár barhesz szendvics
Foszlós deli barhesz, Angus fehérpecsenyéből készült fűszeres tatár, konfitált fokhagymás paprikakrémmel, kapribogyóval
2900
Zsidótojás és libamell barhesz szendvics
Foszlós deli barhesz, házi tojáskrém kacsazsírral, hagymával, mustárral + vékonyra szeletelt füstölt libamell
2900
RÁNTOTT CSIRKÉS BARHESZ SZENDVICS
Rántott csirkemellfilé, majonézes tojás, zöldsaláta, paradicsom, pink hagyma
2900
Csokis-diós babka szelet
narancsos joghurttal
1600
Fehér körözött 150g / 300g
Könnyű, krémes zöldfűszeres körözött. Rendelj hozzá házi tépős barheszünkből (A pékáruk között találod!), esetleg pácolt olívát, házi savanyúságot, vagy friss zöldségeket (Utóbbiakat az extrák között keresd!)
1990Ft / 3900Ft
ALLERGÉNEKRŐL KÉRJEN TÁJÉKOZTATÁST KOLLÉGÁINKTÓL! Étlapunkon feltüntetett árak, magyar forintban értendők és tartalmazzák az Általános Forgalmi Adót, ugyanakkor NEM TARTALMAZZÁK a szervízdíjat, melynek mértéke 12,5%! A szervízdíj automatikusan felszámolásra kerül.
PLEASE ASK OUR COLLEGUES ABOUT ALLERGENES OR FOOD INTOLERANCES! The prices shown on our menu are in Hungarian forints and include the General Sales Tax!