Orsogna Coste di moro

Az olasz csizma közepénél található Abruzzo-ban, az Orsogna pincészet évekkel ezelőtt fokozatosan áttért a biodynamikus szőlőművelésre, mára ez már deklaráltan, bizonyítványokkal elismerten folyik, amit jelölnek is a címkén. Jellegzetessége a kirobbanó aromagazdagsága, épp ezért sokan a direkttermő Othellohoz hasonlítják, ám annál sokkal testesebb, vastagabb, alkoholdúsabb ez a fajta, ugyanakkor az előbbiekre jellemző és sokak által nem kedvelt ún. “rókaíz” egyáltalán nincs benne. Friss, dús, vastag, mégis légies bor, szegfűszeg, aszalt szilva és bőr illataival, mely kiválóan illik az olasz konyhához.