Étlap
Pink, céklás fetakrém 
*
Gránátalmás sült céklával kevert krémes feta, szumák fűszerrel
2.300,- Ft
Pisztáciás labneh 
*
A Garabonciás farm kecsketejes joghurt-krémsajtja, friss zöldfűszeres zhoug krémmel, olívaolajjal, pirított pisztáciával
2.300,- Ft
Padlizsánkrém 
*
Sült padlizsánvelő lilahagymával, majonézzel, citrommal, mustárral, friss petrezselyemmel és szumák fűszerrel
2.300,- Ft
Hummusz tahina 
*
Klasszikus közel-keleti krémes hummusz, marinált csicseriborsóval, citromos tahini szósszal, friss petrezselyemmel
2.300,- Ft
Zsidótojás 
Házi tojáskrém kacsazsírral, hagymával, mustárral, pirított kovászos kenyérrel
2.300,- Ft
BABKA ANGUS TATÁR
Terra Pannonia Farm angus marhahúsból, konfitált fokhagmás paprikakrémmel, savanyúsággal
4.500,- Ft
Babka MEZZE kóstoló 
Ízelítő klasszikus mezzénkből, 6 kis adagban, olívabogyóval, savanyúsággal, 2 db pitával
8.500,- Ft
#barsnack Babka marinált olívabogyók
Kalamata, mammouth, zöld és fekete olívabogyók citromos olívaolajos házi pácban, savanyított zöldségekkel
2.300,- Ft
#Barsnack Baharatos burgonyachips *
Ropogós burgonyachips baharat fűszerkeverékkel, chilis aiolival
2.300,- Ft
#barsnack Házi SAVANYÚSÁG
Sós uborka, ecetes, csípős paprika és pink hagyma
2.300,- Ft
extra pita
darabonként
750,- Ft
Budapest Pass menü
Minimum 2 főtől rendelhető
Előétel: Zsidótojás + Angus tatár + Padlizsánkrém +Pita + Kovászos kenyér
Főétel: Ropogós bundás csirke + Minifasírt + Savanyúság
Desszert: Egy szelet babka kalács + Túrós palacsinta
12.500,- Ft/fő
Mezze vacsora 2 személyre
4 adag mezze (Tatár +2000,- Ft) + 2 adag kistányér vagy leves + 4 pita + kétszemélyes kókusztejes tejberizs
21.000,- Ft
Datolyás csirkemáj *
Keleti fűszeres datolyaszirupban sült csirkemáj krémes hummuszon, aleppói paprikás fűszerolajjal, pink hagymával, pitával
3.800,- Ft
kacsazúza shawarma 
*
Szaftos, shawarma fűszeres, konfitált kacsazúzaragu, laffa lepénnyel, savanyú paprikával
3.900,- Ft
aleppói rák 
Babka közönségkedvenc, garnélarák fokhagymás, csilis vajjal besütve, friss pitával
4.900,- Ft
Fél tucat mini fasírt 
*
Fél tucat kellemesen fűszerezett mini fasírtgolyó maceszbundában, retro mustárral, Pano pirított kovászos kenyérrel, vegyes házi savanyúsággal
3.800,- Ft
Mini sabich 
* 
Ropogós bundában sült padizsánszeletek pitával, hummusszal, főtt tojással, savanyúsággal és mangós amba szósszal
3.900,- Ft
Falafel
Házi, roppanós, zöldfűszeres falafelgolyók (3db) tahinis joghurttal, zhuggal és savanyúságokkal
2.900,- Ft
Zöldborsóleves
Könnyű zöldborsós-tejszínes raguleves, csirkemell, idényzöldségekkel, joghurttal és zöldfűszerolajjal
2.600,- Ft
Tavaszi harira 
Sűrű, fűszeres marokkói zöldségleves, csicseriborsóval, marinált zellerrel, tavaszi zöldségekkel és paradicsommal, joghurttal és zöldfűszerekkel
2.600,- Ft
Bárányos harira
Sűrű, tépett bárányhúsos fűszeres marokkó zöldségleves lencsével, csicsriborsóval, idényzöldségekkel és paradicsommal, joghurttal és zöldfűszerekkel tálalva
3.600,- Ft
Cukkinitócsni
Vas serpenyőben sült kecskesajtos, zöldfűszeres cukkinitócsni, fokhagymás krémjoghurttal, bébispenóttal, aleppói paprikás fűszerolajjal
5.200,- Ft
Mutti vadasa
Lassan párolt, omlós marhapofa, mutti vadasmártásával, maceszgombóccal, tejföllel
6.900,- Ft
Ropogós bundás csirke 
Dukkah fűszeres rántott csirkemellcsíkok, vajas-petrezselymes burgonyával, harissás majonézzel és római salátával
5.600,- Ft
Gyros tál
Egészben sült, tépett bárány zsírjában pirítva, krémes hummuszon, zhuggal és atom szósszal, friss és savanyított zöldségekkel, burgonya chipssel, laffa kenyérrel
7.900,- Ft
Báránykebab
Az erdélyi Berke bárányfarm keleti fűszeres, darált bárányhúsa nyárson grillezve, laffa lepénnyel, konfitált fokhagymás sűrű török joghurttal, chilis sült paprika szósszal, kevert salátával és savanyúsággal
6.900,- Ft
Shakshuka
Babka kedvenc! Közel-keleti lecsó fűszeres paradizsomszósszal és tojással, réztálban besütve, a tetején választható feltétekkel, tahinikrémmel, friss zöldfűszerekkel, friss pitával tálalva
Bárány +1800,-Ft Padlizsán +1200,-Ft Kecskesajt +1200.-Ft
5.500,- Ft
Babka kalács
Ikonikus közel-keleti édesség, a névadónk. Jeruzsálemi csokoládés-diós tekert kalács kandírozott narancshéjjal, narancsvirágos joghurtkrémmel
2.500,- Ft
Kétszemélyes kókusztejes tejberizs
Hideg, krémes tejberizs kókusztejjel, 4 féle ízesítővel:csokoládés halva, áfonyaszósz, grillázs morzsa, pirított mandula
4.300,- Ft
Túrós palacsinta
Vaníliasodóban sült, citromos-labneh túrókrémes, töltött palacsinta, narancsvirágvízzel
2.600,- Ft
Lisztmentes, francia csokoládétorta
Babka közönségkedvenc! Glutén- és lisztmentes, lágy csokoládétorta, tejszínes krémmel, pirított pisztáciával
2.900,- Ft
KOKTÉLOK
Pestside
gin + uborka + kardamom
3.900,- Ft
Oh my pisco!
pisco + mangó + citrus
3.900,- Ft
Lychee martini
licsi likőr+ vodka + vörösáfonya
3.900,- Ft
Dolce vita
limoncello + eper + prosecco
3.900,- Ft
MOCKTAIL
Török Szóda
hibiszkusz + török almatea + menta
2.900,- Ft
Kombucha spritz
zöldtea kombucha + citromfű + menta + szóda
2.900,- Ft
Sparkling strawberry
hibiszkusz + eper + alkoholmentes prosecco
2.900,- Ft
Pura vida
mangó + kókuszvíz + ananászhab
2.900,- Ft
BOROK
LÉGLI GÉZA ÉS MÁS KEDVENCEINK!
0,15L
0,75L
IRSAI OLIVÉR
Kislaki Bormanufaktúra
(HÁZ BORA)
1.900,- Ft
8.500,- Ft
SAUVIGNON BLANC
Domaine Bellevue
(FRANCIAORSZÁG)
2.600,- Ft
11.700,- Ft
FURMINT
Pelle Pince
2.500,- Ft
11.200,- Ft
OLASZRIZLING
Szászi Birtok
2.600,- Ft
11.700,- Ft
grecanico
Caruso & Minini organic
(OLASZORSZÁG)
2.500,- Ft
11.200,- Ft
Chardonnay
Kislaki Bormanufaktúra
2.300,- Ft
10.500,- Ft
Rajnai Riesling
Kislaki Bormanufaktúra
2.300,- Ft
10.500,- Ft
Kápolna rajnai riesling 2022
Villa Tolnay pincészet
3.800,- Ft
18.000,- Ft
ROSÉ
Kislaki Bormanufaktúra
(HÁZ BORA)
1.900,- Ft
8.500,- Ft
SYRAH
Kislaki Bormanufaktúra
(HÁZ BORA)
2.200,- Ft
9.900,- Ft
Merlot
Kislaki Bormanufaktúra
2.400,- Ft
10.800,- Ft
PRIMITIVO
prdutto di Manduria
(OLASZORSZÁG)
3.000,- Ft
13.500,- Ft
Cabernet sauvignon
Elegant Frog
(Franciaország)
2.600,- Ft
11.700,- Ft
Franc Válogatás
Kislaki Bormanufaktúra
3.500,- Ft
15.800,- Ft
Kislak 2017
Kislaki Bormanufaktúra
3.500,- Ft
15.800,- Ft
ÉDES BOROK
0,1L
0,5L
ZSÓFIA CUVEÉ
Pelle Pince
2.800,- Ft
12.500,- Ft
HABZÓK, PEZSGŐK, CHAMPAGNE
0,15L
0,75L
Chardonnay Grower Pezsgő
Kislaki Bormanufaktúra
3.700,- Ft
16.700,- Ft
CAVA
Giro Ribot Brut Nature Reserva
3.200,- Ft
14.500,- Ft
PROSECCO
Sacchetto Fili
Millesimato Brut DOC
2.800,- Ft
12.600,- Ft
PROSECCO alkoholmentes
Sacchetto
Mille Bolle
2.700,- Ft
12.100,- Ft
CHAMPAGNE
Pierre Gimonnet
1er Cru Brut
42.500,- Ft
1,5L
CHARDONNAY MAGNUM PEZSGŐ
Kislaki Bormanufaktúra
37.500,- Ft
BABKA'S GIN & TONIC BAR
BABKA gin nr.1
indian tonic + hibiszkusz & dehidratált narancs
3.900,- Ft
LONDON HILL
mediterrán tonic + citromhéj & borókabogyó
3.900,- Ft
TANQUERAY 10
málna & rebarbara tonic + dehidratált grapefruit
4.300,- Ft
HENDRICK’S
mediterrán tonic + kígyóuborka
3.900,- Ft
BOTANIST
bodza tonic + zöldalma & menta
4.800,- Ft
MALFY ROSA
málna & rebarbara tonic + dehidratált lime & liofilizált málna
3.900,- Ft
Ginraw cherry Blossom
mediterran tonic + narancs héj & szegfűbors
3.900,- Ft
ROKU
mediterrán tonic + gyömbér
3.900,- Ft
Puerto de indias mango
indian tonic + dehidratált ananász
4.500,- Ft
GIN MARE
mediterrán tonic + rozmaring
4.300,- Ft
abstinence
alkoholmentes
indian tonic + borókabogyó & zöldalma
3.600,- Ft
limonádék
Klasszikus
cukormentesen is kérhető
2.300,- Ft
Uborkás
cukormentesen is kérhető
2.300,- Ft
Bodzás
2.300,- Ft
Málnás
2.300,- Ft
Jeges teák
Citromfű és jázmin
jázmin + zöldtea + citromfű szörp + citrus
2.300,- Ft
Spicy berry
piros gyümölcstea + narancs + gyömbér
2.300,- Ft
Chai
fűszeres feketetea + citrus
2.300,- Ft
SÖRÖK
pohár (0,3L)
korsó (0,5L)
Peroni
1.500,- Ft
2.200,- Ft
Pilsner Urquell
1.300,- Ft
1.850,- Ft
Babka IPA
1.400,- Ft (0,2L)
2.500,- Ft (0,4L)
HAZAI KIS FŐZDÉK SÖREI
MAD SCIENTIST
0,44L (dobozos)
LIQUID COCAINE
IMPERIAL IPA
3.600,- Ft
MANGO BAY
MANGO MILKSHAKE PALE ALE
3.200,- Ft
Monkey Temple
Vaníliás búza
3.200,- Ft
ALKOHOLMENTES SÖRÖK
BARBICAN
GRÁNÁTALMÁS SÖR
1.800,- Ft
Bird of Prey
IPA (0,2%)
1.800,- Ft
PERONI
VILÁGOS SÖR
1.600,- Ft
VIZEK
PUREZZA szűrt víz - kicsi
mentes / szúrós
350 ml
750,- Ft
PUREZZA szűrt víz - nagy
mentes / szúrós
750 ml
1200,- Ft
Szénsavas üdítőinkről és szezonálisan változó szörpjeinkről, limonádéinkról kérdezd kollégánkat!
KÁVÉK
LUCKY CAP – CSOKIS KUGLÓF
COSTA RICA, BÁNYAI FARM
ESPRESSO
800,- Ft
RISTRETTO
800,- Ft
DUPLA ESPRESSO
1.200,- Ft
CAPPUCCINO
1200,- Ft
LATTE
1.300,- Ft
ESPRESSO MACCHIATO
900,- Ft
CORTADO
950,- Ft
FLAT WHITE
1.400,- Ft
AMERICANO
900,- Ft
Hosszú kávé
900,- Ft
Affogato
vanília fagylalt + dupla espresso
1.800,- Ft
Shakerato
édes selymes espresso hab
1.600,- Ft
Ice & cream
vanília fagylalt + jeges tejeskávé
2.100,- Ft
ALTERNATÍV TEJ
borsó, zab
100,- Ft/dl
Étlapunkon feltüntetett árak magyar forintban értendők és tartalmazzák az Általános Forgalmi Adót, ugyanakkor NEM TARTALMAZZÁK a szervizdíjat, melynek mértéke 15%!
A szervizdíj automatikusan felszámolásra kerül.
Lebomló csomagolás – 100 Ft/doboz.
= tojás = glutén = tejtermék = mustár = hús 
= zeller = szezám = olajos magvak és mogyorófélék
= rákfélék
= puhatestűek 
= hal = vegán
