Étlap
Pink, céklás fetakrém 
Sült céklával kevert krémes feta, szumák fűszerrel
2.300,- Ft
Pisztáciás labneh 
A Garabonciás farm kecsketejes joghurt-krémsajtja, friss zöldfűszeres zhoug krémmel, olívaolajjal, pirított pisztáciával
2.300,- Ft
Padlizsánkrém 
Sült padlizsánvelő lilahagymával, majonézzel, citrommal, mustárral, friss petrezselyemmel és szumák fűszerrel
2.300,- Ft
Tonhal capri 
Fűszeres tonhalkrém, házi harisszás aiolival keverve, savanyított kaprigyümölccsel
2.300,- Ft
Hummusz tahina 
Klasszikus közel-keleti krémes hummusz, marinált csicseriborsóval, citromos tahini szósszal, friss petrezselyemmel
2.300,- Ft
MUHAMMARA
Szír sült paprikakrém dióval, gránátalmával és olívaolajjal
2.300,- Ft
Atom
Török krémjoghurt, házi sült paprikás, chilis szósszal, aleppói paprika olajjal
2.300,- Ft
Babka marinált olívabogyók
Kalamata, mammouth, zöld és fekete olívabogyók citromos olívaolajos házi pácban, savanyított zöldségekkel
2.300,- Ft
dukkah chips *
Ropogós burgonya chips baharat fűszerkeverékkel, friss zöldfűszerekkel, aiolival
2.300,- Ft
TÖRÖK SAVANYÚSÁG
Sós uborka, ecetes, csípős török paprika és pink hagyma
1.500,- Ft
extra pita 
darabonként
750,- Ft
MEZZE VACSORA
Mezze vacsora 2 személyre
4 adag mezze + 2 adag kis tányéros
+ 4 pita + kétszemélyes kókusztejes tejberizs
21.000,- Ft
MEZZE KOMBÓK
3 választható mezze + 2 pita
5.900,- Ft
5 választható mezze + 4 pita
9.900,- Ft
Vöröslencsés, zöldséges harira leves 
Babka közönségkedvenc, keleti fűszeres sűrű harira leves vöröslencsével, zöldségekkel, friss zöldfűszerekkel, török joghurttal.
2.600,- Ft
Zsidótojás 
Babka kedvenc! Házi tojáskrém kacsazsírral, hagymával, mustárral pirított barhesz kaláccsal
2.900,- Ft
Babka angus tatár
Terra Pannonia Farm angus marhahúsból, konfitált fokhagymás paprikakrémmel, kovászos uborka salsával, pirított barhesz kaláccsal
4.500,- Ft
manti
Marhahússal és sertéshússal töltött tésztabatyuk, konfitált fokhagymás chiliolajjal, török joghurttal, aleppói paprika pehellyel
3.200,- Ft
kacsazúza shawarma 
Szaftos, shawarma fűszeres, konfitált kacsazúzaragu, laffa lepénnyel, savanyú paprikával
3.900,- Ft
aleppói rák 
Babka közönségkedvenc, garnélarák fokhagymás, csilis vajjal besütve, friss pitával
4.900,- Ft
halloumi 
Halloumi sajt párolt spenóttal grillezve, olívaolajjal, Dukkah fűszerrel és friss citrommal, friss pitával
3.900,- Ft
fritti 
Ropogós apróhal fajszi paprikás csicseriborsó lisztes bundában sütve, házi tartár szósszal, friss citrommal és zöldpetrezselyemmel
2.900,- Ft
Shakshuka+
Közel-keleti lecsó tahini krémmel, vele sült tojással, friss zöldfűszerekkel és pitával
4.900,- Ft
Skinny shakshuka+
Vegán, közel-keleti lecsó tahini krémmel, kurkumás pácolt cukkinivel, friss zöldfűszerekkel, olívaolajjal és pitával
4.900,- Ft
Sült padlizsán shakshuka+
Közel-keleti lecsó tojással besütve, tetején ropogósra sült padlizsánszeletekkel, tahinikrémmel, friss zöldfűszerekkel és pitával
5.600,- Ft
Merguez shakshuka
Közel-keleti lecsó grillezett marhakolbásszal és tojással besütve, krémes tahinivel, friss korianderrel és pita kenyérrel
5.900,- Ft
Kecskesajtos shakshuka
Közel-keleti lecsó, lágy kecskesajttal és tojással besütve, tahinikrémmel, zöldfűszerekkel és pitával
5.600,- Ft
+KÉRD SAJTTAL
Bármelyik shakshukánk görög, lágy kecskesajttal besütve
900,- Ft
vegán Falafel tál * 
*
Fél tucat házi zöldfűszeres falafel, sült padlizsános paradicsomchutneyval. Friss kevert salátával, tahinis humusszal, 6 perces tojással, savanyúsággal és laffa lepénnyel
5.900,- Ft
Marhapofa tagine 
Ropogós, sült levelestésztával fedett, sűrű, szaftos marharagu, vele sült burgonyával, jemeni hawaij fűszerkeverékkel
6.900,- Ft
Ropogós bundás csirke, labneh sajtos burgonya salátával 
Baharat fűszeres rántott csirkemell filé csíkok, szezámos-újhagymás labneh sajtos burgonya salátával, bébi rómaival és friss citrommal
5.500,- Ft
Arayes
Babka közönségkedvenc: fűszeres, pirított pisztáciás marhahússal töltött közel-keleti lepény vaslapon pirítva, konfitált fokhagymás joghurt krémmel,savanyúsággal, piros zhughhal és pink hagymával
6.500,- Ft
Bárány kebab
Az erdélyi Berke bárányfarm keleti fűszeres, darált bárányhúsa nyárson grillezve, laffa lepénnyel, konfitált fokhagymás sűrű török joghurttal, chilis sült paprika szósszal, kevert salátával és savanyúsággal
6.900,- Ft
Babka kalács
Ikonikus közel-keleti édesség, a névadónk. Jeruzsálemi csokoládés-diós tekert kalács kandírozott narancshéjjal, narancsvirágos joghurtkrémmel
2.500,- Ft
Kétszemélyes kókusztejes tejberizs
Hideg, krémes tejberizs kókusztejjel, 4 féle ízesítővel: pirított mandula, szumákos porcukor, csokoládés halva, kardamomos szilva szósz
4.300,- Ft
Túrós palacsinta
Vaníliasodóban sült, citromos-labneh túrókrémes, töltött palacsinta, narancsvirágvízzel permetezve
2.500,- Ft
KOKTÉLOK
Pestside
gin + uborka + kardamom + aquafaba
3.900,- Ft
Strawberry Frozen Margarita
tequila + eper + lime
3.900,- Ft
Pina Colada Milk Punch
rum + ananász + kókuszvíz
3.900,- Ft
limoncello spritz
limoncello + prosecco + szóda
3.900,- Ft
MOCKTAIL
Török Szóda
hibiszkusz + török almatea + menta
2.900,- Ft
Gimber spritz
gyömbér elixír + alma + kamilla
2.900,- Ft
Passion Mule
passion fruit + citrus + gyömbér
2.900,- Ft
Aperol sour
alkoholmentes gin + alkoholmentes aperol + aquafaba
2.900,- Ft
BOROK
LÉGLI GÉZA ÉS MÁS KEDVENCEINK!
0,15L
0,75L
IRSAI OLIVÉR
Kislaki Bormanufaktúra
(HÁZ BORA)
1.800,- Ft
8.000,- Ft
SAUVIGNON BLANC
Domaine Bellevue
(FRANCIAORSZÁG)
2.500,- Ft
11.200,- Ft
FURMINT
Pelle Pince
2.500,- Ft
11.200,- Ft
OLASZRIZLING
Szászi Birtok
2.500,- Ft
11.200,- Ft
Pinot Grigio
Pasqua
(OLASZORSZÁG)
2.700,- Ft
12.100,- Ft
Chardonnay
Kislaki Bormanufaktúra
2.300,- Ft
10.500,- Ft
Rajnai Riesling
Kislaki Bormanufaktúra
2.300,- Ft
10.500,- Ft
Fehér Cuveé
Kislaki Bormanufaktúra
3.300,- Ft
14.800,- Ft
ROSÉ
Kislaki Bormanufaktúra
(HÁZ BORA)
1.800,- Ft
8.100,- Ft
SYRAH
Kislaki Bormanufaktúra
(HÁZ BORA)
2.000,- Ft
9.200,- Ft
Merlot
Kislaki Bormanufaktúra
2.300,- Ft
10.500,- Ft
PRIMITIVO
Pasqua
(OLASZORSZÁG)
3.300,- Ft
14.800,- Ft
CABERNET FRANC
Kislaki Bormanufaktúra
3.300,- Ft
14.800,- Ft
Monastrell
De Muerte (Spanyolország)
2.700,- Ft
12.100,- Ft
ÉDES BOROK
0,1L
0,5L
ZSÓFIA CUVEÉ
Pelle Pince
2.800,- Ft
12.100,- Ft
HABZÓK, PEZSGŐK, CHAMPAGNE
0,15L
0,75L
Riesling Grower Pezsgő
Kislaki Bormanufaktúra
3.500,- Ft
16.000,- Ft
GYÖNGYÖZŐBOR
Szászi Birtok
2.400,- Ft
11.000,- Ft
PROSECCO
Sacchetto Fili
Millesimato Brut
2.800,- Ft
12.600,- Ft
CHAMPAGNE
Pierre Gimonnet
1er Cru Brut
42.500,- Ft
1,5L
CHARDONNAY MAGNUM PEZSGŐ
Kislaki Bormanufaktúra
32.000,- Ft
BABKA'S GIN & TONIC BAR
BABKA gin nr.1
indian tonic + hibiszkusz & dehidratált narancs
3.900,- Ft
LONDON HILL
mediterrán tonic + citromhéj & borókabogyó
3.900,- Ft
TANQUERAY 10
mediterrán tonic + dehidratált grapefruit
4.300,- Ft
HENDRICK’S
mediterrán tonic + kígyóuborka
3.900,- Ft
BOTANIST
indian tonic + zöldalma & menta
4.800,- Ft
MALFY ROSA
indian tonic + dehidratált lime & liofilizált málna
3.900,- Ft
Ginraw Orange Blossom
mediterran tonic + narancs héj & szegfűbors
3.900,- Ft
ROKU
mediterrán tonic + gyömbér
3.900,- Ft
LA SU MANGO
mediterrán tonic + dehidratált ananász
4.500,- Ft
GIN MARE
mediterrán tonic + rozmaring
4.300,- Ft
abstinence
alkoholmentes
indian tonic + borókabogyó & zöldalma
3.600,- Ft
limonádék
Klasszikus
cukormentesen is kérhető
2.300,- Ft
Uborkás
cukormentesen is kérhető
2.300,- Ft
Bodzás
2.300,- Ft
Málnás
2.300,- Ft
Levendulás
2.300,- Ft
Jegesteák
Piros gyümölcsös
szeder& gránátalma tea + narancsvirág + citrus
2.300,- Ft
Kamillás zöldtea
zöldtea + kamillavirág + kardamom
2.300,- Ft
SÖRÖK
pohár (0,3L)
korsó (0,5L)
Peroni
1.500,- Ft
2.200,- Ft
Pilsner Urquell
1.300,- Ft
1.850,- Ft
Babka cider
2.300 Ft
HAZAI KIS FŐZDÉK SÖREI
MAD SCIENTIST
0,44L (dobozos)
LIQUID COCAINE
IMPERIAL IPA
3.600,- Ft
MANGO BAY
MANGO MILKSHAKE PALE ALE
3.200,- Ft
Monkey Temple
Vaníliás búza
3.200,- Ft
ALKOHOLMENTES SÖRÖK
BARBICAN
GRÁNÁTALMÁS SÖR
1.800,- Ft
Bird of Prey
IPA (0,2%)
1.800,- Ft
PERONI
VILÁGOS SÖR
1.600,- Ft
VIZEK
PUREZZA szűrt víz - kicsi
mentes / szúrós
350 ml
750,- Ft
PUREZZA szűrt víz - nagy
mentes / szúrós
750 ml
1200,- Ft
Szénsavas üdítőinkről és szezonálisan változó szörpjeinkről, limonádéinkról kérdezd kollégánkat!
KÁVÉK
LUCKY CAP – CSOKIS KUGLÓF
COSTA RICA, BÁNYAI FARM
ESPRESSO
800,- Ft
RISTRETTO
800,- Ft
DUPLA ESPRESSO
1.200,- Ft
CAPPUCCINO
1050,- Ft
LATTE
1.200,- Ft
ESPRESSO MACCHIATO
900,- Ft
CORTADO
900,- Ft
FLAT WHITE
1.400,- Ft
AMERICANO
900,- Ft
Hosszú kávé
900,- Ft
ALTERNATÍV TEJ
mandula, zab
300,- Ft
Étlapunkon feltüntetett árak magyar forintban értendők és tartalmazzák az Általános Forgalmi Adót, ugyanakkor NEM TARTALMAZZÁK a szervizdíjat, melynek mértéke 14,5%!
A szervizdíj automatikusan felszámolásra kerül.
Lebomló csomagolás – 100 Ft/doboz.
= tojás = glutén = tejtermék = mustár = hús 
= zeller = szezám = olajos magvak és mogyorófélék
= rákfélék
= puhatestűek = hal = vegán
